据悉，辨别黄金科学的办法就是在实验室里，经过化学分析或光谱分析。X荧光光谱法，是目前比较科学的检测方法，非破坏性分析技术，能在几秒内识别和确定各种元素的存在，分析精度高。
大家看电视的时候，应该都看到过这样测试“黄金”的情节——用牙齿用力咬一下，然后观察黄金首饰是否变形。其实这也是测试黄金软硬程度直接粗暴的方法，如果用牙齿咬了之后，留下比较深的痕迹，说明纯度比较好， 因为黄金比较软，稍微一点磕碰都会留下印记，相反，如果添加了其他铜银等金属，一般是咬不动的，或是牙痕比较浅。
这说明了黄金的一种物理特性——比较软，纯度越高就越软。
这也是我们平时生活中，佩戴金饰容易出现变形的原因，比如说戒指、手镯等，稍微用力压一下，就会说变形，歪歪扭扭的，但是一些k金首饰，因为纯度低，硬度高，所以就不会那么容易变形!
但在购买时其实我们很难用这种方法去测试黄金纯度，毕竟黄金首饰属于工艺品，牙咬会破坏其价值。所以我们需要从其他方面识别。

国家珠宝玉石质量监督检验中心（简称检验中心）是由国家有关主管部门依法授权的珠宝玉石质检机构，是中国珠宝玉石检测方面的。
检验中心面向社会提供委托检验服务，承担国家的市场监督检验、仲裁检验、进出口商品检验，制定、修订相关的国家标准等多项任务。在规范国内珠宝市场，促进珠宝行业健康发展方面起着作用。

黄金检测用磁铁去吸金器。黄金不是磁性金属，所以如果磁铁能吸引金器，它就是。但是，单单不能被磁铁吸引这一点还不能这件金器就是真的，因为它也可能是其他非磁性金属制成的。

欧洲黄金上的标明纯度的标志比较，它是由三个数字组成，如下所示：
417代表10K金，黄金纯度为41.7%。
585代表14K金，黄金纯度为58.5%。
750代表18K金，黄金纯度为75%。
917代表22K金，黄金纯度为91.7%。
999代表24K金，黄金纯度为99.9%。
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